關於pH 2.5強酸性水，你知道多少呢？

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強酸性水亦稱為『高氧化酸性水・高氧化電位水』等殺菌水如今不僅只用於醫療行業，而且在農林業，食品加工業，飲食業等行業也被廣泛應用。今後將被廣泛的應用於各行各業，因此可以稱之為下一代的殺菌水。 下面來介紹強酸性水的部分特徵： 1.是pH值2.5以下的酸性水。 2.（次氯酸水）次氯酸含量高。 3.細菌無法產生抗藥性（不會產生如同抗生素失效的問題）。 4.使用者的手變粗糙的情況非常少。 5.不會破壞自然環境。

強酸性水殺菌，適用範圍廣： 

1家庭： 

凡是皮膚過敏，濕疹，香港腳丶痔瘡丶尿布疹丶皮膚保濕丶青春痘漱口丶洗地板丶廁所丶碗盤丶洗手等等，都很適用。更重要的買回來蔬菜水果，要生吃但是怕有寄生蟲丶細菌或病毒時，只要在超酸性水浸泡1-2分鐘，即可完全滅菌，滅菌後再九一下鹼性水，即可放心食用。 

2醫院：

醫護人員洗手丶病房消毒丶小器械消毒丶慢性傷口如糖尿病傷口丶褥瘡丶病人皮膚病，小手術消毒等等。另外，被稱為超級細菌的新德里金屬酰胺酶（NDM-1），對多種抗生素具有抗藥性，並可在細菌中廣泛複製傳播，強酸性水可破壞此細胞的細胞膜（不產生抗藥性） ，對改善今後醫療現狀起到推動作用。

3醫學美容業： 

SPA 時丶臉部保養丶保濕水丶水寮等等。

4牙科：
牙周病，漱口丶小器械簡易消毒。可減少抗生素之使用，並大大改善病人傷口之復原。

5養護中心：
植物人身體之消毒丶褥瘡換藥，病房消毒丶工作人員洗手等。

6高爾夫俱樂部：
草坪之殺菌與維護，可減少殺蟲劑之使用，以達到環保之要求。

7農牧場：
飼料殺菌丶農舍消毒等。

8公共場所如工廠、餐廳等：
食材殺菌丶保鮮丶廚具廚房消毒殺菌丶人員洗手，環境消毒等。

9公司或機關學校等：
環境消毒丶人員洗手等。

10工業用水：
凡是需要殺菌之處皆可使用超酸性水來替代消毒水。

關於強酸性水的名稱

根據廠商的不同產生許多稱呼方式的『強酸性水』（以下使用此名進行說明）。在醫療機構中最有影響、最值得信賴、廣泛應用的便是『強酸性水』。發揮強力殺菌效果的同時，不會讓細菌產生對藥品一樣的抗藥性，是殺菌效果十分優秀的『強酸性水』。『強酸性水』一般情況下：

①像鹼性離子水一樣，由電解方式產生，這時利用的是陽極側產生的水。

②大多數pH（酸鹼值）在2.5以下。

③大多數ORP（氧化還原電位）在+1000mv以上。

④為了增強電解效率，大多數使用（食鹽）作為催化劑。

⑤自來水中的次氯酸鈉（餘氯等）在陽極側大量集中，達到殺菌效果。因此大多數只需自來水便可產生。

⑥最近稱為（軟氧化水）的商品也被開發出來。

關於日本醫療器械的認可

到目前為止，由於沒有得到日本厚生勞動省關於『殺菌』的「功能・效果」的承認，因此以生成強酸性水為主的機器大多數沒有取得醫療設備批准號碼。


家用電解水器可以生成強酸性水？

到目前为止，各厂家推出的「拥有强电解功能」、「强酸性水按键」等电解还原水生成器，只要在使用方法，取水方法上没有错误便可以产生强酸性水。但是，由于不是专业的机器，会出现使用后必须清洗掉催化剂，以及无法达到预期的水质等情况。（根据自来水及井水中含有的成分不同产生的水也会有很大差別。）

強酸性水真的有效嗎？ 關於各種機能水中的『殺菌』功效，在過去20年中，食品業界、美容業界、醫療機構等有許多可以證明它具有「安全性・簡易性・不產生抗藥性等」的實例。 並且，與藥物相比較更令人高興的是不會讓手變的粗糙。 強酸性水在日本的被認可狀況 2001年11月6日。日本厚生勞動省批准可以作為食品添加劑使用。

強酸性水在美國的被認可情況 EPA『美國環境保護局』 在1998年至1999年之間，日本的多數廠商向EPA申請關於強酸性電解水的認可，之後作為『消毒設備』得到認可。

而且強酸性電解水的主要成分是次氯酸，因此被作為氯系消毒液得到廣泛應用。 FDA『美國食品及藥物管理局』 1999年，強酸性電解水生成裝置被批准為次氯酸水溶液的生成裝置，並且允許以此水溶液清洗水果和蔬菜。 

USDA『美國農業部』 為了保證生牛肉的​​安全，允許使用以電解生成的次氯酸來殺滅大腸桿菌O-157及其他腸道致病菌。

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